九江茶饼 *** 技艺申遗成功，百年老店日销突破10万盒，传承与创新共谱新篇章

近日，我国江西省九江市的传统糕点——九江茶饼 *** 技艺成功入选国家级非物质文化遗产名录，这一消息犹如春风拂面，让这座历史悠久的城市再次焕发出勃勃生机。与此同时，百年老店“九江茶饼”日销量突破10万盒，成为传承与创新共谱新篇章的生动写照。

九江茶饼，又称“九江酥饼”，是江西省九江市的传统名点，有着悠久的历史和独特的 *** 工艺。据传，九江茶饼起源于宋代，距今已有千年历史。其选用优质面粉、猪油、糖、芝麻等原料，经过和面、擀皮、包馅、烘烤等多道工序精制而成。成品色泽金黄，酥脆可口，香气四溢，深受人们喜爱。

近年来，随着国家对非物质文化遗产保护力度的加大，九江茶饼 *** 技艺得到了越来越多的关注。经过专家评审，九江茶饼 *** 技艺成功入选国家级非物质文化遗产名录，这不仅是对九江茶饼 *** 技艺的肯定，更是对传承人辛勤付出的认可。

在传承与创新的道路上，九江茶饼 *** 技艺传承人始终坚守初心，努力将传统技艺发扬光大。他们不仅在原料选择、 *** 工艺上严格把关，还不断创新，推出了一系列符合现代人口味的茶饼新品。这些新品在保持传统风味的基础上，更加注重营养健康，深受消费者喜爱。

“九江茶饼”作为九江茶饼 *** 技艺的代表性企业，近年来发展势头迅猛。该企业秉承“传承经典，创新未来”的理念，不断加大研发投入，提升产品质量。在传承人带领下，企业员工熟练掌握了九江茶饼 *** 技艺，使得传统技艺得以发扬光大。

如今，“九江茶饼”日销量突破10万盒，成为江西省乃至全国糕点行业的佼佼者。这一成绩的取得，离不开传承人对传统技艺的坚守，更离不开企业在创新中求发展的决心。在未来的发展中，“九江茶饼”将继续秉承传统工艺，不断提升产品质量，让更多的人品尝到这一美味佳肴。

九江茶饼 *** 技艺申遗成功，不仅是对九江茶饼 *** 技艺的肯定，更是对传统工艺传承的鼓励。在新时代背景下，我们期待更多像“九江茶饼”这样的传统技艺在传承与创新中焕发出新的生机，为我国非物质文化遗产保护事业贡献力量。

总之，九江茶饼 *** 技艺申遗成功，百年老店日销突破10万盒，标志着我国传统糕点行业在传承与创新的道路上取得了丰硕成果。让我们共同期待，在不久的将来，更多传统技艺能够得到传承与发展，为我国的文化繁荣作出更大贡献。