九江厨师学院携手蓝带国际，共筑“赣法融合菜”大师班新篇章

近日，九江厨师学院与全球知名厨艺学府蓝带国际（Le Cordon Bleu）正式签约，共同开设“赣法融合菜”大师班。此举标志着我国烹饪教育领域的一次重大突破，为推动地方特色菜系走向世界舞台注入了新的活力。

九江厨师学院作为江西省内唯一一所烹饪类高等学府，一直以来致力于培养高素质的烹饪人才。此次与蓝带国际的合作，旨在将江西的地方特色菜系“赣菜”与国际烹饪技艺相结合，打造出一套独具特色的“赣法融合菜”。

蓝带国际成立于1895年，是世界上最古老的烹饪学府之一，以其严谨的教学体系、丰富的课程内容和卓越的师资力量享誉全球。此次签约，蓝带国际将派出经验丰富的国际大师，为九江厨师学院的学员们传授国际烹饪技艺，助力他们成为具备国际视野的烹饪人才。

“赣法融合菜”大师班将围绕“赣菜”的特色和蓝带国际的烹饪技艺，开展一系列课程。学员们将学习到赣菜的历史文化、 *** 工艺以及与法国菜系的融合技巧。通过理论与实践相结合的教学方式，学员们将深入了解“赣法融合菜”的独特魅力，为江西菜系注入新的活力。

九江厨师学院院长表示：“此次与蓝带国际的合作，对于我们来说是一次难得的机会。我们将充分利用蓝带国际的资源和优势，为学员们提供更加丰富的学习内容，培养出更多具备国际竞争力的烹饪人才。”

在“赣法融合菜”大师班中，学员们将有机会亲身体验到赣菜与法国菜系的完美融合。例如，将赣菜中的腊味与法国的香草相结合， *** 出独具特色的“腊味香草鸡”；将赣菜的炖汤技艺与法国的烹饪手法相结合，推出“赣法炖汤”等创新菜品。这些菜品不仅具有地方特色，更融合了国际烹饪技艺，有望成为江西菜系走向世界的新名片。

值得一提的是，此次合作还将为江西餐饮业带来新的发展机遇。随着“赣法融合菜”大师班的开设，江西的餐饮企业将有机会引进更多的国际人才，提升自身品牌形象，推动江西餐饮业的国际化进程。

总之，九江厨师学院与蓝带国际签约开设“赣法融合菜”大师班，是我国烹饪教育领域的一次重要创新。在双方的共同努力下，相信“赣法融合菜”必将走向世界，为全球美食爱好者带来一场视觉与味觉的盛宴。